本年も残すところ後ひと月。光陰矢の如しの１２月ですが、笑顔でWorkWork(しつこく出来立てのコンセプトを絡めますよ！)過ごすため、カフェこっとーねがクリスマス強化月間を始めました。

販売終了以降、一番多くの復刻リクエストを頂いていたあのケーキが１２月限定メニューとして、クリスマス仕様にリニューアルです♪

生地の仕込みからご利用メンバーさんが担当します。卵黄をハンドミキサーで一気に泡立て、粉を加えた後は泡だて器で混ぜます。

卵黄の後は直ぐに卵白のメレンゲ作り。これは別立法のケーキですね…ということは！

やはりシフォンケーキ！！　カップに入っていますね～かわいいですね～♪

でもこれだけでは、まだ未完成。

チョコがけ職人？に任命されたメンバーさんが、次々とイチゴをコーティング。とろ～りツヤツヤのチョコがたまらないですね！

このイチゴを半分にカットして、カップシフォンに乗せれば…

「完成です!」メンバーさんが披露してくれました。断面がまるでキャンドルの炎のよう♪

プレーンとアールグレイの二種類ご用意しました。クリームのお味も、プレーンとほんのりヨーグルトの二種類。クリームは中までたっぷり詰まっています。

１２月はぜひ、カフェこっとーねでクリスマス気分を満喫してください。１２月２４日(金)が最終営業日となります。ご利用メンバーさんと一緒にお待ちしております♪