2021年11月19日|鶴見ワークトレーニングハウスブログ

秋のキノコと新メニュー!

ハロウィンも終わり、鶴見のカフェこっとーねは来月に迫るクリスマスの準備に追われ11月は何の新作メニューもないのでは?

 

いえいえ、とんでもございません♪

何と、根強いお米ファンからのリクエストに後押しされ、待望のライスメニューが仲間入りいたしました!

 

↑四種のキノコのチーズリゾットです。キノコがわちゃわちゃです♪

コンソメだしで煮立てたライスの上に、しめじ・しいたけ・エリンギ・まいたけをたっぷり乗せました。細切りパンチェッタと香味野菜の風味が効いていますよ。

ご利用メンバーさんも仕込みから参加。「計量がすべて終わりました」 具材の準備は僕にお任せ!

季節を問わず食べやすく、素材のコクを味わっていただけるようチーズはパルメザンを使用。やさしくあっさりした味わいながら、具材の旨みが凝縮したリゾットに仕上がっていますよ。

期待の新レギュラーを、この機会にぜひご賞味ください。

 

 

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