2022年1月28日|鶴見ワークトレーニングハウスブログ

こっとーねバレンタイン準備完了!

こんにちは、鶴見ワークトレーニングハウスのカフェこっとーねです。

 

もうすぐドキドキの?バレンタイン月がやってまいります。

バレンタインと言えば、チョコレートですよねっ?!!

年明けから少しずつ準備を進めていた、バレンタイン月間限定のチョコレートメニューがついに完成いたしましたので、ご紹介いたします。

 

こちらは、こっとーねのパティシエールとして大活躍のご利用メンバーさん。ハンドミキサーを掛けながら、

更にミキサーを握る腕を回転させ、空気を入れながら生地を作っていきます。

溶かしたチョコレート、ココアパウダー・薄力粉と順に入れながら混ぜていき、香りづけのラム酒を入れれば生地が完成!

 

カップに絞り出して、いよいよ焼き上げ。ご利用メンバーさんがオーブンに点火してから約15分後…

お店の外まで、焼きたてホカホカの美味しそうな香りがしてきました~♪ 

 

ホワイトチョコで仕上げをして、濃厚ショコラのカトルカールが完成です!

お食事の後にぴったりの、小ぶりなサイズ感とプチプライスがおすすめポイント。コーヒーとの相性も抜群ですよ♪

 

2月1日(火)より、提供開始になりますので、この機会に、ぜひご賞味ください。

ご利用メンバーさん達と、こっとーねにてお待ちしております♥

 

 

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